PHO (REISBANDNUDELN)

Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit kräftiger, klarer Brühe, Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln und Koriander

P1. PHO BO – MIT RIND

P2. PHO GA – MIT HUHN

P3. PHO CHAY – VEGAN

BUN (REISNUDELN)

vietnamesicher Reisnudelsalat (lauwarm) mit Salat, Gurken, Sojasprossen mit gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, dazu fruchtige Zitronen-Fisch Soße

VIETNAMESISCHE GEMÜSEPFANNE (LEICHT SCHARF)

mit frischem, buntem Gemüse & Zitronengras

MIEN (GLASNUDELN)

Gebratene Glasnudeln mit Möhren, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln & Koriander

MIEN TRON (GLASNUDELNSALAT)

mit buntem Salat, Sojasprossen, verschiedenen Kräutern & Erdnüssen

PAD-THAI

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Möhren, Zwiebeln in Tamarindensoße, serviert mit gehackten Erdnüssen & Zitrone

UDON-NUDELN

Gebratene Udonnudeln mit roter Curry-Erdnusssoße – durch knuspriges Gemüse und herzhafte Proteinquellen ergänzt.